來(lái)源：http://v8202.cn/點(diǎn)擊量：載入中...時(shí)間：2019-04-02
? ? ? 食品氮氣是無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味的氣體，1單位體積的液氮可產(chǎn)生約650倍體積的氮?dú)?，氮?dú)馐强諝獾闹饕M成部分，在空氣中約含79%，不燃燒也不助燃，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易和其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，因此安全性較高。
? ? ? 在食物中添加氮?dú)獾脑?？因?yàn)榈獨(dú)饪梢耘懦諝?，營(yíng)造缺氧環(huán)境，抑制細(xì)菌、霉菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，提高食品的可及性，可以防止脂肪氧化、天然色素、微量營(yíng)養(yǎng)素的氧化，保持食品原有的色香味，提高食品質(zhì)量。所以食品氮常用于保存食品中。
? ? ? ? ? ? ?
??
? ? ? 1、啤酒、飲料
? ? ? 啤酒中充食品氮氣，可以擠出空氣，保持啤酒原有的口味，讓啤酒的泡沫更柔。其它飲料也要用氮?dú)?，不過(guò)主要是為了加壓。塑料飲料瓶、鋁質(zhì)易拉罐（非碳酸型）在堆放和運(yùn)輸過(guò)程中容易變形，充一點(diǎn)氮?dú)饩涂梢宰屍可砀Y(jié)實(shí)，還可以減少包裝材料的用量，每年能節(jié)約很多塑料和金屬，屬于環(huán)保型技術(shù)。
? ? ? ?2、果蔬、含水食物
? ? ? 果蔬在包裝里充氮?dú)獗ｕr，可以保持果蔬的外觀，延長(zhǎng)保鮮期，有一定水分的食品，充氮包裝可將保質(zhì)期提高。食品氮的大量應(yīng)用，為食品行業(yè)節(jié)省了更多的成本！
? ? ? ?以上是銳亞氣體分享的為什么要在食物中添加食品氮，希望大家能受益。上海銳亞氣體有限公司作為國(guó)內(nèi)知名的氧氣,氮?dú)?氬氣,氦氣,食品氮等氣體的經(jīng)銷商,是美國(guó)普萊克斯氣體(中國(guó))公司,林德氣體的授權(quán)經(jīng)銷商,是國(guó)內(nèi)從事銷售各類高純氣體,混合氣體,特種氣體,工業(yè)氣體,液態(tài)氣體,醫(yī)療用氣體,IG541惰性氣體滅火藥劑(3C認(rèn)證),實(shí)驗(yàn)室氣體及管道工程安裝設(shè)計(jì)的專業(yè)化公司.
地址：上海市寶山區(qū)月羅公路317號(hào)
郵編：200941
電話：021-56130136
電話：13816497686(徐經(jīng)理) ?18918001396(蔡經(jīng)理)
郵箱：ruiyagas@163.com
下一個(gè)：特種氣體將向新興分散用氣市場(chǎng)拓展
在線客服